Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn Lương Bao Nhiêu

Bạn sắp xin việc làm nhà hàng khách sạn, bạn muốn biết mức lương cho vị trí công việc của mình? Vậy quản trị khách sạn lương bao nhiêu? Dưới đây danh sách lương ngành nhà hàng khách sạn 2019 để các bạn tham khảo.

Mức Lương Các Vị Trí Trong Khách Sạn

Lời đáp cho câu hỏi “Quản trị nhà hàng khách sạn lương bao nhiêu?” sẽ được cụ thể hóa bằng mức lương các vị trí trong khách sạn và nhà hàng, bao gồm mức lương cho cấp bậc nhân viên và quản lý.

Ngành Quản trị khách sạn lương bao nhiêu?

Ngành khách sạn đang ngày càng phát triển mạnh mẽ, thu hút nhiều lao động tham gia. Mức lương của nhân viên khách sạn cũng là một vấn đề được nhiều người quan tâm. Vậy, Quản trị khách sạn lương bao nhiêu? Dưới đây là mức lương khởi điểm và mức lương theo cấp bậc.

Theo khảo sát của các trang web tuyển dụng, mức lương khởi điểm của ngành Quản trị khách sạn dao động từ 5 – 10 triệu đồng/tháng. Đối với các vị trí quản lý, mức lương khởi điểm có thể lên tới 15 – 20 triệu đồng/tháng.

Tuy nhiên, mức lương khởi điểm của ngành Quản trị khách sạn tùy thuộc vào nhiều yếu tố như:

Mức lương nhân viên khách sạn 5 sao và khách sạn bình thường có sự khác biệt khá lớn. Điều này phụ thuộc vào một số yếu tố như chất lượng dịch vụ, cũng như yếu tố cạnh tranh.

Theo khảo sát của Grant Thornton Việt Nam, mức lương bình quân dành cho nhân viên khách sạn 5 sao tại Việt Nam là 623 USD/tháng (hơn 14,3 triệu đồng). Mức lương này có thể dao động từ 5 đến 15 triệu đồng/tháng, tùy thuộc vào vị trí công việc, kinh nghiệm và trình độ học vấn.

Bên cạnh đó, mức lương bình quân dành cho nhân viên khách sạn 4 sao tại Việt Nam là 480 USD/tháng (hơn 11 triệu đồng). Mức lương này có thể dao động từ 4 đến 10 triệu đồng/tháng, tùy thuộc vào vị trí công việc, kinh nghiệm và trình độ học vấn.

Quản lý khách sạn lương bao nhiêu? Mức lương quản trị khách sạn theo vị trí công việc được chia thành 3 nhóm chính:

Mức lương tối thiểu vùng năm 2019

Chính phủ vừa ban hành quy định mức lương tối thiểu vùng đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động năm 2019.

Theo đó mức lương tối thiểu vùng áp dụng đối với người lao động làm việc ở doanh nghiệp từ ngày 1/1/2019 như sau:

Như vậy, mức lương tối thiểu vùng mới cao hơn mức lương hiện nay khoảng 160.000-200.000 đồng/tháng. So với năm 2018, lương tối thiểu vùng năm 2019 tăng thêm 5,3%. Vậy quản trị khách sạn lương bao nhiêu thực tế? Dưới đây là thống kê của Cao đẳng Việt Mỹ, bạn có thể tham khảo.

Lễ tân/ Tổng đài/ Chăm sóc khách hàng

Buồng phòng/ Kho vải/ Giặt là/ VSCC/ Làm vườn

Lương Cấp Quản Lý Trong Nhà Hàng, Khách sạn

Để quản lý cấp bậc nhân viên và duy trì hoạt động hiệu quả giữa các bộ phận trong khách sạn thì cần có giám sát trực tiếp để kiểm tra và đánh giá. Với chức năng như vậy thì thu nhập trung bình của một giám sát bộ phận (Buồng phòng, Tiền sảnh, Nhà hàng) sẽ khoảng 7 – 10 triệu/tháng tùy theo kinh nghiệm, thâm niên và quy mô khách sạn đó. Ở các khách sạn 4 – 5 sao theo tiêu chuẩn quốc tế thì thu nhập có thể sẽ cao hơn.

Cao hơn cấp bậc giám sát sẽ là các trưởng bộ phận, giữ vai trò vô cùng quan trọng trong điều hành các bộ phận. Mức lương cho vị trí trưởng bộ phận trung bình khoảng 12 – hơn 15 triệu/tháng. Con số này xê dịch tùy theo năng lực và kinh nghiệm cá nhân. Số năm kinh nghiệm càng nhiều, năng lực càng cao, tiếng Anh càng thành thạo thì mức lương trưởng bộ phận càng cao.

Đồng thời, trưởng bộ phận trong khách sạn cũng nhận được nhiều chế độ đãi ngộ hấp dẫn như các cấp nhân viên khác như bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội, du lịch và nghỉ dưỡng hằng năm…

Quản lý khách sạn lương bao nhiêu? (Nguồn ảnh: InterContinental Hanoi)

Những vị trí lãnh đạo cấp cao như giám đốc buồng phòng, giám đốc tiền sảnh… giữ vai trò chiến lược, quyết định sự duy trì và phát triển trong hoạt động kinh doanh của khách sạn. Mức lương của những quản lý cấp cao này dao động 15 – hơn 30 triệu/tháng (mức lương tham khảo từ Hotel Careers) và thậm chí có thể đạt đến mức nghìn đô mỗi tháng tùy theo quy mô khách sạn và kinh nghiệm cá nhân.

Khách sạn theo tiêu chuẩn quốc tế càng cao thì mức lương cho giám đốc bộ phận càng tăng và tỷ lệ thuận với sự thăng tiến trong công việc. Đặc biệt, môi trường khách sạn quốc tế còn có nhiều chế độ đãi ngộ hấp dẫn cho cán bộ nhân viên như chế độ bảo hiểm y tế, xã hội, du lịch nghỉ dưỡng hằng năm… dành cho giám đốc bộ phận khách sạn.

Để biết chi tiết hơn quản lý khách sạn lương bao nhiêu (mức trung bình), hãy cùng tham khảo thống kê sau từ bài viết “How much money does a person working in Food/Hospitality /Tourism /Catering make in Vietnam?” từ Salary Explorer:

Mức lương các vị trí trong khách sạn, nhà hàng phụ thuộc vào cấp bậc(Nguồn ảnh: The Oriental Jade Hotel)

Chúng ta vừa cùng nhau đi tìm lời đáp cho câu hỏi quản trị khách sạn lương bao nhiêu, mức lương các vị trí trong khách sạn, quản lý nhà hàng khách sạn lương bao nhiêu… Nhìn chung, lương quản trị khách sạn sẽ phụ thuộc rất nhiều quy mô và chính sách nơi bạn làm việc, năng lực của bạn đến đâu, kinh nghiệm ra sao, khả năng deal lương… Càng có năng lực nổi bật và tố chất phù hợp, bạn sẽ càng có cơ hội thăng tiến lên vị trí cao hơn với mức lương tương xứng.

Tham khảo ngay khóa học Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn tại Hướng Nghiệp Á Âu nếu bạn có định hướng theo đuổi ngành Nhà hàng Khách sạn.

Thế giới phát triển kéo theo điều kiện sống của con người cũng phát triển hơn, vì thế các dịch vụ liên quan đến ăn, ngủ, nghỉ cũng phát triển. Và có lẽ vì lý do đó mà hiện nay ngành quản trị khách sạn được đánh giá là ngành có nhiều tiềm năng trong thị trường lao động. Vậy ngành quản trị khách sạn lương bao nhiêu? Hãy cùng EHOU tìm hiểu nhé!

Khái quát đôi nét về ngành quản trị khách sạn

Trước khi tìm hiểu về ngành quản trị khách sạn lương bao nhiêu, hãy cùng ehou điểm qua đôi nét về ngành quản trị khách sạn nhé!

Quản trị khách sạn là ngành liên quan đến các hoạt động quản lý, tổ chức trong quá trình quản lý khách sạn. Công việc này yêu cầu nhân viên từ thiết lập các bản báo cáo kế hoạch thu chi, ngân sách của khách sạn đến những nguyên tắc trong nội bộ khách sạn, quản lý chặt chẽ từng nhân viên của khách sạn phải tuân thủ những nguyên tắc đó.

Ngành quản trị khách sạn hướng đến sự hoàn mỹ, các học viên ngành quản trị khách sạn cần đầy đủ các yếu tố, kỹ năng cũng như đạo đức nghề nghiệp để có thể hoạt động trong lĩnh vực này. Trong quá trình học tập, các bạn học viên bên cạnh học những kiến thức lý thuyết như: quản trị nhân lực, tổ chức sự kiện,… còn có cơ hội đi trải nghiệm, làm quen với công việc trong các hoạt động của nhà trường.

Các tổ hợp xét tuyển ngành quản trị khách sạn:

Xét về tiềm năng của ngành, theo thống kế của thị trường lao động năm 2022, ngành quản trị khách sạn đang thiếu hụt nguồn nhân lực có năng lực trầm trọng, vì vậy, đây là ngành được đánh giá là một ngành dễ xin việc trong thị trường lao động, đặc biệt là các thành phố lớn, các khu du lịch như: Thành phố Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Thành phố Đà Nẵng,…

=>> Xem thêm: Tìm hiểu về mã ngành quản trị khách sạn

Lương Cấp Nhân Viên Trong Nhà Hàng, Khách Sạn

Mức lương của lễ tân khách sạn 5 sao tầm khoảng 5 – 6 triệu đồng/tháng tùy vào năng lực, kinh nghiệm, thâm niên và chính sách nơi đó (theo news.timviec.com.vn). Bên cạnh đó, ngoài mức lương cứng nêu trên, lễ tân còn hưởng khoản chia phí dịch vụ (service charge). Khoản tiền này không phải là tiền thưởng của khách sạn cho nhân viên mà là được chia từ 5% số tiền do khách hàng chi trả để sử dụng các dịch vụ tại khách sạn.

Ngoài lương cứng, lễ tân sẽ nhận thêm nhiều khoản khác (Nguồn ảnh: Pullman Saigon)

Như vậy, với khoản tiền lương cơ bản hàng tháng đi kèm một vài khoản khác, cộng với khả năng ngoại ngữ tốt và kỹ năng bán hàng xuất sắc thì tổng thu nhập của lễ tân khách sạn 5 sao sẽ dao động trên dưới 10 triệu đồng/tháng.

Thu nhập của lễ tân khách sạn 4 sao bao gồm lương cơ bản dao động từ 4 – 6 triệu đồng/tháng, cộng thêm service charge và các khoản thưởng, tip khác và có thể tăng thêm tùy theo kinh nghiệm và hiệu suất công việc thực tế của mỗi nhân sự trong khách sạn đó.

Theo tìm hiểu, tổng thu nhập của một nhân viên lễ tân 4 sao sẽ dao động từ 7 – 9 triệu đồng/tháng và được hưởng các chế độ đãi ngộ theo quy định.

Một nhân viên lễ tân làm việc tại khách sạn 3 sao sẽ nhận được mức lương cơ bản trong khoảng từ 4 – 5 triệu đồng/tháng và tổng thu nhập sau khi cộng thêm các khoản như phí phục vụ và tiền tip sẽ tầm 6 – 8 triệu đồng/tháng.

Lương cơ bản dành cho lễ tân sẽ dao động tùy thuộc vào quy mô khách sạn (Nguồn ảnh: Internet)

Lương quản trị khách sạn cũng có mức lương cho lễ tân khách sạn ở quy mô nhỏ hơn. Cũng giống như khách sạn 3 sao, mức lương cơ bản của nhân viên lễ tân khách sạn 2 sao và 1 sao dao động từ 3 – 4 triệu đồng/tháng; cộng thêm khoản khác thì tổng thu nhập thường nằm trong khoảng 4 – 5,5 triệu đồng/tháng.

Theo tìm hiểu, mức lương cơ bản hiện nay mà nhân viên phục vụ nhà hàng nhận được dao động trong khoảng từ 4 – 5 triệu đồng/tháng (dao động tùy thuộc mỗi nơi). Ngoài mức lương cơ bản, nhân viên phục vụ còn nhận được tiền tip, service charge nên thu nhập sẽ cao hơn mức lương cơ bản, dao động từ 7 – 9 triệu đồng/tháng.

Thu nhập phục vụ bàn bao gồm tip, service charge… (Nguồn ảnh: The Oriental Jade Hotel)

Vào mùa cao điểm du lịch, lượng khách hàng đông đồng nghĩa doanh thu khách sạn tăng cao, tức nhân viên phục vụ nhà hàng sẽ nhận được khoản service charge ở mức cao hơn. Tại khách sạn 5 sao, đôi khi khoản service charge này tương đương mức lương cơ bản.

Theo thông tin ghi nhận từ JobOKO, lương cơ bản của nhân viên dọn phòng (room attendant) dựa trên khảo sát mới nhất là khoảng 4 – 8 triệu đồng/tháng (tuỳ thuộc vào các yếu tố như hình thức làm việc, hiệu suất làm việc, quy mô của khách sạn…).

Còn theo thông tin của hotelcareers về lương quản trị khách sạn, mức lương của nhân viên vệ sinh công cộng (public area attendant), nhân viên giặt là (laundry attendant), nhân viên minibar (minibar runner)… đều khoảng 4 – hơn 7 triệu đồng/tháng.

Housekeeping gồm nhiều vị trí với mức lương dao động tùy theo năng lực, hiệu suất công việc… (Nguồn ảnh: Nhà Mường)